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鄭州食為先小吃培訓(xùn)中心
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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鄭州食為先石磨腸粉課程

發(fā)布時(shí)間:2024-04-09 16:16:38來(lái)源:魔方格

想學(xué)做石磨腸粉技術(shù),到食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校,食為先所有項(xiàng)目都是隨到隨學(xué)的,老師手把手教學(xué),以實(shí)戰(zhàn)為主、理論為輔,手把手教學(xué),您在學(xué)習(xí)期間,自己實(shí)際動(dòng)手操作,從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理,都會(huì)學(xué)到位。
 
食為先石磨腸粉課程特色
 
01
口感

食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來(lái)可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;

 
02
用心教學(xué)

做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),我們食為先都會(huì)毫無(wú)保留的教學(xué);

 
03
省時(shí)省力

做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺(tái)好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能;

 
04
實(shí)訓(xùn)

食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評(píng)如潮;

 
05
實(shí)戰(zhàn)

食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下連鎖品牌店每天都會(huì)銷售無(wú)數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的。

 
食為先培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
原材料
現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
實(shí)操課程
學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,然后獨(dú)立操作。
技術(shù)服務(wù)
我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽學(xué)習(xí)合同,包教包會(huì),學(xué)習(xí)技術(shù)有后盾。
 
 
學(xué)習(xí)流程
  • 米漿磨制

    大米選擇、米的泡制、石磨機(jī)使用、米漿磨制、調(diào)漿技巧。
     

  • 配料準(zhǔn)備

    食材搭配建議、食材選擇腌制。
     

  • 醬料制作

    2款秘制調(diào)味汁、高湯熬制,香油制作,蒜蓉辣椒醬、飄香辣椒油。
     

  • 腸粉制作

    腸粉蒸制技巧、時(shí)間把控、出餐擺盤(pán),蒸米粉蒸面做法。

食為先環(huán)境
 
食為先教學(xué)特色
  • 1.多元化體驗(yàn)

  • 2.場(chǎng)景式訓(xùn)練

  • 3.趣味教學(xué)法

  • 4.專業(yè)老師面授


做餐飲小吃生意是比較容易上手而且較容易賺錢的,經(jīng)過(guò)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的訓(xùn)練以后,基本上幾個(gè)月就可以開(kāi)始就業(yè),而且學(xué)費(fèi)不貴,幾千就可以學(xué)到技術(shù)。食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家具備較長(zhǎng)資歷的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。成立于2008年,該學(xué)校隸屬于食之盟體系,專注于小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

鄭州食為先石磨腸粉課程

1、現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。

2、全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作。

3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。

食為先小吃技術(shù)5大優(yōu)勢(shì)

1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富經(jīng)驗(yàn)。

2.注重客戶的評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶的口被認(rèn)可。

3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。

4.實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)練習(xí)。

5.提供實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

制作腸粉的做法

1、粘米粉、粟粉、水混合成粉漿,調(diào)均勻。

2、準(zhǔn)備一個(gè)較大的盤(pán)子,用來(lái)蒸粉漿。蒸之前,可以將盤(pán)子刷上一層薄油。放入燒開(kāi)的鍋中。先熱一分鐘。

3、倒入粉漿前,用勺子調(diào)均勻,粉漿很容易沉淀的。倒入盤(pán)子,放上豬肉餡,蔥花,芽菜。

4、蓋上鍋,蒸三分鐘。

5、經(jīng)過(guò),多次操作,晶瑩剔透,好吃美味的腸粉就完成了。

6、可以調(diào)汁了。放適量的生抽,加一勺蠔油,怕太咸,也可以兌些水。加點(diǎn)蒜頭粒,也很不錯(cuò)哦。大功告成了。

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