食為先麻辣燙項目引進多年，經(jīng)久不衰，幾乎每天都有學員在學習;食為先經(jīng)歷了從小圍鍋麻辣燙、長方鍋串簽麻辣燙、單鍋碗裝麻辣燙、火鍋麻辣燙不同的發(fā)展歷程;食為先培訓了無數(shù)的從事餐飲麻辣燙行業(yè)的小老板，經(jīng)常會跟他們探討市場和技術問題，積累了蠻多寶貴經(jīng)驗。

南寧食為先麻辣燙教學內(nèi)容

項目實際操作內(nèi)容一

講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識，講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

項目實際操作內(nèi)容二

麻辣燙底料的配制及熬制方法。

項目實際操作內(nèi)容三

麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

項目實際操作內(nèi)容四

麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

項目實際操作內(nèi)容五

火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法，設備器具采購途徑和要求。

為什么學技術要來食為先?

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全國專業(yè)小吃實訓機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機構(gòu)

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不限學習時間，直到學員學會滿意為止;學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

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多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)

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已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

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定期在食為先總部商學院開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課